安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 董芮）7月21日，石泉縣市場監(jiān)督管理局組織食品經(jīng)營企業(yè)、小作坊、小餐飲、小攤販業(yè)主共計120余人，就食品（經(jīng)營）相關(guān)法律法規(guī)進行培訓(xùn)。
負責(zé)授課的稽查隊執(zhí)法人員通過通俗易懂的語言和大量的案例解析，對新實施的《食品安全法》、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》、《陜西省小餐飲管理辦法》、《陜西省小作坊監(jiān)督管理辦法》做了講解，重點對經(jīng)營的許可、經(jīng)營活動的規(guī)范以及經(jīng)營活動的監(jiān)管等方面予以細致的解答。
培訓(xùn)會結(jié)合石泉縣當(dāng)前正在開展的“省級食品安全示范縣”創(chuàng)建工作，對餐飲經(jīng)營企業(yè)的從業(yè)人員、后廚設(shè)備、三防設(shè)施、食品添加劑的正確使用以及日常經(jīng)營操作規(guī)范，進行了具體的、有操作性的指導(dǎo)，要求各餐飲戶在培訓(xùn)會后立即自查整改。
即將開業(yè)的某餐館老板“老李”，一邊走出會場一邊說：“幸好今天來參加了培訓(xùn)，要不然將來自己違法了都不知道，今后再有機會，把員工也叫來學(xué)習(xí)一下。”
據(jù)悉，該局今年以來這種面向監(jiān)管對象的法律法規(guī)培訓(xùn)已經(jīng)舉辦了5期，根據(jù)計劃今后將會適時增加培訓(xùn)頻次。
