安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬）由漢陰縣小吃協(xié)會、澗池鎮(zhèn)小吃協(xié)會舉辦的漢陰澗池第二屆“山水茗居杯”燴面片大賽5月15日在澗池鎮(zhèn)開賽。
大賽現(xiàn)場分為團體賽和個人賽，團體賽每個團體由3人組成，個人賽由一人組成，大賽特邀漢陰小吃協(xié)會5人組成評品、評委組，并邀請大眾評委10人參與現(xiàn)場打分，評委們分別從味感、質(zhì)感、感觀、創(chuàng)新實用性、營養(yǎng)衛(wèi)生等五個方面給予綜合評判。整體效果按味型搭配、色彩搭配、份量搭配、營養(yǎng)搭配、器形組合五個方面進行綜合評判。
目前，大賽正在火熱進行中。
