安康新網(wǎng)訊（通訊員 姜波 劉萍）“獲得金獎是我的起點，相信通過蒸盆大會和所有選手的共同努力，漢水蒸盆的名氣一定會旺起來！”金獎獲得者吳大紅激動地說道。3月24日, 漢陰縣首屆漢水蒸盆會在漢江之畔漢陽鎮(zhèn)圓滿落幕，萬余群眾在參與中分享美食文化，共同見證漢水蒸盆的神韻。
早上9：30，漢陰縣首屆“睿正杯”漢水蒸盆會暨文化三下鄉(xiāng)走進(jìn)漢陽活動正式拉開帷幕�；顒蝇F(xiàn)場，來自漢陰及周邊縣區(qū)30名頂級廚師煞費苦心，將蒸盆的色、香、味烹制到極致，打開了游客的味蕾，贏得陣陣喝彩。
整個活動由揭牌儀式、民俗文化表演和漢水蒸盆大賽三個環(huán)節(jié)組成。在漢陽民俗文化劇社和漢陽蒸盆協(xié)會揭牌儀式結(jié)束后，蒸盆大賽和文藝節(jié)目演出活動同步進(jìn)行。
蒸籠開啟，繚繚蒸汽中，30個熱氣騰騰的蒸盆如同仙境中盛裝打扮的仙女，個個爭奇斗艷、香氣四溢。
經(jīng)過近一個小時的激烈角逐，大賽的結(jié)果浮出水面。“評委組從味感、質(zhì)感、觀感、創(chuàng)新實用性、營養(yǎng)衛(wèi)生等五方面進(jìn)行評判，大賽金獎獲得者漢陽鎮(zhèn)金柏村吳大紅做的蒸盆子，口味純正、火候得當(dāng)、質(zhì)感鮮明，充分展現(xiàn)了漢水蒸盆濃郁純正的地方特色。”大賽評委李愛群現(xiàn)場點評。同時漢陽鎮(zhèn)長嶺村的張仕銀和陳田美分別榮獲銀獎，漩渦鎮(zhèn)黃龍村的吳大康、漢陽鎮(zhèn)長新村的劉坤、漢陰縣城關(guān)鎮(zhèn)麒麟村的吳明康分別奪得銅獎，其余24名參賽選手榮獲特色獎。
據(jù)悉，安康日報“吃貨團(tuán)”組織美食達(dá)人現(xiàn)場品評漢水蒸盆，同步發(fā)布達(dá)人評論。陜西漢陰、人文漢陰政務(wù)微博現(xiàn)場微博直播，與廣大網(wǎng)友親密互動。同時陜菜網(wǎng)、漢陰電視臺、漢陰新聞網(wǎng)等媒體進(jìn)行了現(xiàn)場報道。
