安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 翁軍）“馬總，請記好每天一開門營業(yè)就把滅蠅燈、消毒柜打開，把門簾放下來。”“老王，今天我們專門來給你送量化公示牌，請把它與其它證照一起掛在顯眼處。”“小劉，請不要再用這樣的一次性碗筷了，對顧客身體不好。”馬總、老王、小劉雖然在安康城區(qū)東關(guān)不同路段經(jīng)營小餐飲多年了，但漢濱區(qū)老城市場監(jiān)管所的工作人員仍然會每天上門進(jìn)行檢查。
漢濱區(qū)老城辦地處安康老城區(qū)，小餐飲和大型酒店聚集，早夜市攤點(diǎn)分布廣泛，流動消費(fèi)群體集中，食品安全問題多、常反復(fù)、事無巨細(xì)。5月份，市場監(jiān)管所組建之初就迎來了“國衛(wèi)”復(fù)審。面對陌生的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)，全所上下凝聚“食品安全無小事，國衛(wèi)復(fù)審是大事”的共識，逐戶摸排查找問題，不留監(jiān)管“盲區(qū)”。
說到做到，該所首先把日常監(jiān)管工作夯實到人，按路段分成四個市場整治小組，從證照手續(xù)到“三防”設(shè)施，從前店到后廚，做到不漏一戶，嚴(yán)格規(guī)范達(dá)標(biāo)。同時，所領(lǐng)導(dǎo)每天對各監(jiān)管路段實行督查，尤其對上河街、早夜市攤點(diǎn)群、鼓樓民族夜市城、東關(guān)民族美食一條街等重點(diǎn)路段，實行“拉網(wǎng)式”排查，確保經(jīng)營戶證照齊全，干凈整潔，“三防”設(shè)施到位。
據(jù)統(tǒng)計，該所成立以來累計排查各類食品經(jīng)營戶1736戶，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》157戶，下達(dá)責(zé)令停業(yè)6戶，查封1戶從事自制加工銷售食品經(jīng)營戶。辦理《臨時食品經(jīng)營許可證》476戶，辦理其他類型許可證說明68戶。發(fā)放量化公示牌489塊，健康證343份，整改“三防”設(shè)施達(dá)標(biāo)884戶，沒收一次性碗筷1000余套，不合格食品袋2000余個，不合格食品桶53個。
