中秋佳節(jié)臨近，月餅已經(jīng)陸續(xù)上市。昨日陜西省食品藥監(jiān)局下發(fā)通知，要求各市縣對月餅生產(chǎn)、經(jīng)營、制作等環(huán)節(jié)進行嚴查，對于問題月餅或回收食品生產(chǎn)月餅將嚴查。
省食品藥監(jiān)局要求市縣對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)進行一次巡查，重點檢查原輔材料進貨把關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生條件以及其他生產(chǎn)必備條件。從原輔材料、環(huán)境衛(wèi)生條件到生產(chǎn)過程和添加劑的使用著手，加強對轄區(qū)酒店、餐館等餐飲企業(yè)自制月餅的監(jiān)管。加強月餅、原料及半成品的抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品及時采取責(zé)令停產(chǎn)、產(chǎn)品召回、下架等行政控制措施，消除隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的使用非食用原料、添加劑、回收食品生產(chǎn)月餅或問題月餅，依法嚴肅查處。（記者梁璠）
