安康新網(wǎng)訊 通訊員 朱雅琴 余國玉 蘇玉：“歡迎各位游客來我家品嘗陜西十大名菜！”鳳堰古梯田一農(nóng)家樂老板對游客興奮的說道。
近日，鳳堰景區(qū)旅游從業(yè)人員培訓(xùn)正在如火如荼的進(jìn)行，作為本次活動重要內(nèi)容之一的烹飪培訓(xùn)24日正式拉開序幕。漢陰縣小吃辦、漢陰小吃行業(yè)協(xié)會組織“漢陰名廚”現(xiàn)場為學(xué)員演示“十大陜西名菜”做法，并從切配、擺盤、食材選購、營養(yǎng)搭配、配菜原理等細(xì)節(jié)方面為學(xué)員細(xì)心講解，認(rèn)真示范，讓學(xué)員們學(xué)到了一些切實可行的制作方法。
此次培訓(xùn)填補(bǔ)了鳳堰景區(qū)無會制作十大名菜廚師的空白，讓游客在鳳堰景區(qū)不僅體驗人在畫中游的歡暢之感，更可吃到正宗的陜西十大名菜。
