歡天喜地迎新春，熱熱鬧鬧過大年！紫陽春節(jié)前后成了“網(wǎng)紅”，頻受央視關注。農(nóng)歷新年正月初五上午7:00，CCTV2《第一時間》欄目播出《陜西紫陽：特色美食蒸盆子 好吃又健康》
紫陽蒸盆子是陜西十大名菜、省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陜西省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，最早發(fā)源于紫陽縣漢王鎮(zhèn)的著名漢族小吃。傳說始創(chuàng)于漢劉邦時期，劉邦帶軍打仗至紫陽縣漢王城，當?shù)剀娒駷闅g迎劉邦，特意找來廚師準備大擺宴席，可是軍隊第二天就要出發(fā)，七碟八碗的準備來不及，有聰明的廚師就將豬蹄、母雞、魷魚和當?shù)氐暮谀径�、蓮菜等加入調(diào)料，一起放入大烏盆，用大火蒸制一夜。清晨劉邦大軍聞香而醒，狼吞虎咽地吃了精光，個個精神煥發(fā)，劉邦大為贊賞，問廚師此為何名，廚師以前也從未這樣做過，正為難時，猛看見桌上的大烏盆，靈機一動說此菜名叫“蒸盆子”。這便是關于紫陽蒸盆子的傳說。
