德國廚師精心準(zhǔn)備菜品
德國廚師推薦菜品“香煎魚排配土豆泥”
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 陳苗 楊卓)日前，筆者走進(jìn)海拔1200米的悠然山高山濕地景區(qū)，桃花羞澀的才露枝頭，陣陣涼風(fēng)迎面撲來。悠然山景區(qū)悠然自得庭的廚房里，大廚們個個揮汗如雨的忙碌著，中德美食文化交流盛會在這里舉辦。
清脆的竹筍，新鮮的菌類，寧陜的時令蔬菜與德國的巧克力紅酒，在此來了一場浪漫的邂逅。中餐“荷塘月色”第一個閃亮登場，一口原汁原味的鮮湯入口，味蕾頓時被打開。原生態(tài)的食材、精細(xì)的烹飪贏得在場的賓朋稱贊。接下來，以糯米為食材的“珠聯(lián)璧合”，魚排為主、土豆泥為輔的“香煎魚排配土豆泥”一一滿足了在場賓朋對美食的渴求。當(dāng)天，一共有“荷塘月色”“珠聯(lián)璧合”“香煎魚排配土豆泥”“春意盎然”等八道中西菜讓賓客大快朵頤。
一邊是浪漫西餐的柔情細(xì)膩，一邊是中餐的清新自然，讓在場的賓朋感受到世界美食間的融合互通和中西文化的熱烈碰撞。來自德國米其林星級餐廳廚師賽米爾.則努諾維奇表示本次中西餐飲文化的交流從中餐中學(xué)到了很多值得借鑒的地方，中國人的好客給他留下了深刻的印象，希望中西餐能更好的相互融合。
