“安康吃貨”吃的啥？
——參加第三期“安康吃貨”活動感言（劉仰）
最近時間，安康有一伙身穿紅馬甲的隊伍穿梭在安康各大小餐廳，他們扛著大旗去嗨吃，吃之前還要先參觀餐廳，甚至到后廚和廚師聊一聊，拿著手機到處拍照，拍的仔細，旮旯拐角都不放過。定睛看那大旗和馬甲上赫然印著“安康吃貨”四個大字，再認真看，那四個字還不是普通的電腦印刷體，是安康市書法家協(xié)會主席馬昌琪先生所題寫�？磥�“安康吃貨”背后還有深度的思考和策劃，是一個和安康文化有關(guān)聯(lián)的“安康吃貨”團，很有意思，值得研究和品味。
10月24日下午，在135概念餐廳“安康吃貨”第三期活動如期進行，我也穿著紅馬甲“混”入這個團隊當了一回“安康吃貨”，據(jù)說安康的李春平、戴承元、劉云等文化名人也都參加過“安康吃貨”活動，對“安康吃貨”青睞有加，馬甲上身頓時覺得自己也高大上了起來。“安康吃貨”是安康日報城鄉(xiāng)經(jīng)濟特刊的一個創(chuàng)意舉措，是精心包裝的一個線上線下互動欄目。“安康吃貨”在發(fā)展過程中也不僅僅只是一個欄目，也不是簡簡單單地吃，吃的內(nèi)容也不純粹只是美味。
“安康吃貨”是被各大小餐廳競相邀請去吃的，他們卻對餐廳的選擇相當挑剔，餐廳必須是有特色的、時尚的、傳承和發(fā)揚某種文化的。這種挑剔是刻意的，也是“安康吃貨”的宗旨，他們要通過吃，吃出安康地方特色的品牌，發(fā)現(xiàn)和傳播安康美食文化，推介特色安康。在旅游活動要素中“吃、住、行、游、娛、購”，吃是排在第一位的，“安康吃貨”吃出來的美味、吃出來的品牌、傳播的文化是對安康旅游業(yè)發(fā)展的貢獻，是以“吃”為名的社會責任和擔當。
在我所從事的宣傳策劃工作中曾得到過一位大師教誨，他說：“宣傳的最高境界就是不露痕跡的宣傳”。“安康吃貨”團從選擇吃的地方，參加吃的人員，吃之前的明察暗訪，吃過程中的交流互動，吃之后的所評所感，每一個環(huán)節(jié)都是品牌和文化的推廣和宣傳，但是吃客和看客即使知道也都是樂在其中。真的是“揮一揮衣袖，不帶走一片云彩”。“安康吃貨”是在品牌推廣、宣傳策劃領(lǐng)域里的一個大的創(chuàng)舉，給品牌推廣注入了新的精氣神，引領(lǐng)了一種模式，餐廳盛情邀請，“吃貨”們欣然嗨吃，看客們更是蠢蠢欲動。
“安康吃貨”是一個很好的創(chuàng)意，可以做成安康本地的一個品牌項目，背后需要挖掘的廣度和深度還有很多，具有著深刻的內(nèi)涵和廣泛的外延。我們希望吸引更多的人加入“安康吃貨”團，吃在安康，吃出安康，發(fā)現(xiàn)安康之美，享受安康之美，傳播安康之美。
“吃貨”點評：
張明明
135，應(yīng)該是安康年輕人的一個驚喜。雖然它開在公園里，并不太好找，但一面對它卻又發(fā)現(xiàn)有一種很熟悉的感覺。這種熟悉源自一種格調(diào)，很溫馨讓人暖暖地。135的菜品都很精致，這是和深厚功底的西式大廚密切相關(guān)的，從一個馬卡龍就可以品出來：甜而不膩、面脆里軟，甜香宜人�；鹕饺蹘r、鮮奶意面、莫吉托……不論甜點、熱飲還是雞尾酒都是可圈可點的。而且“安康吃貨”的品牌巨靚，店家傾其所有，讓整個品嘗興奮點不斷高漲：“好吃！好看！那個小情調(diào)啊、這個上檔次啊……元氣全部恢復滿值！”135，你值得擁有，推薦指數(shù)：很多星：）
尹興
老板家自制的酸奶上面鋪著一層巧克力粉，在最上面還點綴著一支小小的薄荷嫩芽，立刻讓人有了食欲；吃進嘴里的感覺就更妙了，酸奶的酸甜清新配上巧克力粉的濃郁醇厚，那種滋味兒可謂是天衣無縫，渾然天成。
唐寶川
蒜蓉雞翅：蒜蓉，雞翅，蜂蜜三種食材融為一體，雞翅和蒜都被炸至金黃，卻不油膩，蜂蜜的香、味融入其中，整個菜品十分鮮香。
黃麗
135餐廳的披薩，餅皮不同于在其他家吃到的，它非常薄而且是純手工制作的，上面覆上一層厚厚的芝士及牛肉、洋蔥等料。一口下去酥脆的外皮夾雜著各類食材所散發(fā)的香味瞬間在口腔內(nèi)升華，讓人整個身子都滿足了起來。
沙晶
牛排不光含有豐富的蛋白質(zhì)，而且其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能夠提高機體抗病能力。肋眼牛排原汁原味呈現(xiàn)在餐桌上，配以美酒和水果沙拉等，在味蕾大享牛排芳香的同時，更可以感受到不同滋味的緊密依偎。就著抒情音樂，拿起酒杯，與幸福Chess。
