通訊員 史渝坤
“采茶咯……”，采茶工人一聲嘹亮的呼喊劃破了大山深處的寧靜，在陣陣鳥語茶香和悠揚茶歌中，一年一度的安康富硒茶春茶開園儀式在3月如期舉行，眾多茶商和游客紛至，共品茶香、共賞茶韻、共襄茶事。
又到一年春茶采摘時，放眼漢江之畔，茶歌飄蕩，茶香繚繞，蔥郁的茶園與青山綠水相得益彰，霧雨交融中茶農們的身影點綴其間，游客紛至沓來，飽覽連片茶園的旖旎風光。
陳梅 攝
2020年4月21日，習近平總書記來陜考察，在平利縣老縣鎮(zhèn)蔣家坪村，望著女媧鳳凰茶業(yè)現代示范園區(qū)滿目青翠的茶山，欣慰地指出：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產業(yè)做好。”牢記殷殷囑托，安康多維發(fā)力。兩年之后，茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山已成為我市富硒茶產業(yè)高質量發(fā)展的真實寫照。目之所及，遍布各縣區(qū)的茶樹都已綠鑲滿山，茁壯成長為讓園區(qū)增產、企業(yè)增值、百姓增收的“金葉子”。
固本培元，重塑綠色茶品牌
安康茶距今約有3000多年的歷史，茶圣陸羽《茶經》記載“茶產金州生西城、安康二縣山谷”，清朝“紫陽毛尖”作為貢品中的佳品，被列為全國十大名茶之一，漢景帝陽陵出土的“世界上最早的茶葉”被證實出自安康，成就了具有深厚歷史底蘊的“絲茶之源”。
如何再現昔日輝煌，在加快建設西北經濟生態(tài)強市的目標下實現安康茶產業(yè)全面升級？
“安康茶產業(yè)品牌效應亟待整合強化！”市農科院院長張百忍一針見血指出問題，推動品牌整合、完善品牌體系是實現茶產業(yè)高質量發(fā)展的重中之重。而品牌強化的基礎，還要著力加強產業(yè)鏈的完善，突出龍頭示范引領作用，同時圍繞科技興農，人才強農夯實茶產業(yè)發(fā)展的根基，為茶業(yè)高質量發(fā)展固本培元。
作為我市的傳統(tǒng)主導產業(yè)之一，近年來，全市聚力“高點定位打造鄉(xiāng)村振興‘首位產業(yè)’、推進構建全產業(yè)鏈發(fā)展體系、高效落實全方位保障茶產業(yè)發(fā)展”三駕齊驅，運用“主體培育、品牌引領、科技創(chuàng)新、三產融合”的四輪聯動模式，在推進茶產業(yè)轉型升級中，實施“專班”服務、“專策”支撐、“�？�”扶持、“專場”推介、“專園”行動，讓茶產業(yè)在發(fā)展中不斷提質增效。
立足自然生態(tài)特點，順應市場發(fā)展需求，市農業(yè)農村局科學統(tǒng)籌制定茶園管理、茶葉采摘等技術要點，通過組織氣象、農技專家深入一線巡回指導，廣泛對接茶企茶農，聘請國內知名茶葉專家團隊擔任科技特派員參與茶企生產加工全過程，做到“一對一”精準幫扶，“點對點”專業(yè)指導，實現“保姆式”服務到田間地頭，“一站式”技術培訓全覆蓋，讓安康茶產業(yè)實現“科技范”。
同時出臺《關于加快推進安康富硒茶產業(yè)全產業(yè)鏈高質量發(fā)展的決定》，落實各類惠企紓困扶持政策，市直各部門與全市茶葉重點園區(qū)建立“一對一”幫扶機制，重點培優(yōu)做強龍頭企業(yè)，創(chuàng)新推出“茶葉貸”為茶產業(yè)發(fā)展注入金融活水。市上和茶業(yè)重點縣區(qū)也安排專項資金扶持茶產業(yè)壯大，推進茶產業(yè)發(fā)展駛入“快車道”。
圍繞打造“全國富硒茶第一品牌”目標，我市按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產品品牌”的運營模式，持續(xù)推進安康富硒茶品牌整合，不斷完善品牌管理、市場管理等制度體系，持續(xù)提升安康富硒茶產業(yè)知名度和產品競爭力，搶占茶業(yè)品牌“制高點”。聚焦茶業(yè)融合發(fā)展，深入挖掘茶道、茶藝、茶賦、茶事、茶俗等茶文化，推動茶產業(yè)與旅游產業(yè)、健康養(yǎng)生產業(yè)、文創(chuàng)產業(yè)、會展產業(yè)等跨界融合發(fā)展，充分運用“文化+茶葉”“旅游+茶葉”“互聯網+茶葉”等新興業(yè)態(tài)，推進茶產業(yè)與旅游、體育、文化等產業(yè)的深度融合，開辟茶旅發(fā)展新路徑，打造安康茶產業(yè)發(fā)展新的“增長極”。
市農業(yè)農村局（市茶葉局）副局長孫自余說：兩年來，安康茶產業(yè)發(fā)展乘勢而上，依靠科技創(chuàng)新，良種選育推廣和標準化生產，安康茶產業(yè)規(guī)模面積不斷擴張，質量效益全面提升，品牌市場逐漸完善。雖然今年紫陽縣由于疫情原因，春茶產銷受到影響，但我們統(tǒng)籌抓好疫情防控和春茶生產兩不誤。截至4月中旬春茶產量突破萬噸，銷售額近60億元，春茶產銷與去年同期相比呈增長態(tài)勢，實現了茶產業(yè)高質量發(fā)展開門穩(wěn)、開門紅。
而隨著茶產業(yè)科技體系、生產體系、經營體系、品牌體系的不斷健全和產業(yè)鏈條的逐步延伸，安康茶產業(yè)正通過茶博會、農交會等平臺以及“國際茶日”系列活動“借船出海”，不斷提升“走出去”成效，逐步再現昔日“絲茶之源”風采。
守正創(chuàng)新，鋪就金色致富路
明前明后，趁著春日的微風細雨，只見平利縣老縣鎮(zhèn)蔣家坪女媧鳳凰茶業(yè)現代示范園區(qū)中，茶農們在綿延起伏的茶山上動作嫻熟地采摘著茶芽，山下的采茶、炒茶、品茶活動吸引了大量游客慕名而來，茶山上到處都是人勤春早的忙碌景象。
“隨著近幾年茶產業(yè)的不斷發(fā)展，旅游產業(yè)也蓬勃興起，尤其是近兩年的國際茶日活動讓我們的茶園賓客如云。今年政府扶持，企業(yè)發(fā)力，我們還準備把茶園路拓寬，茶山廣場做靚，把民俗和茶園景觀做精致，深度發(fā)展旅游產業(yè)，讓茶農們致富增收的路徑更寬廣。”蔣家坪村原黨支部書記羅顯平說道。牢記殷殷囑托，如今古茶村公路、茶文化廣場、特色民宿建設正如火如荼地進行，品茶香、賞茶園的茶旅融合發(fā)展格局在這里已漸成氣候。
而致力于茶產業(yè)科技研發(fā)與產品創(chuàng)新的平利一茗茶業(yè)有限責任公司，近年來則是突飛猛進，公司自主研發(fā)“葉葉金花”“富硒黑茶”“絞股藍茯茶”等五個系列20多個品種，取得國家發(fā)明專利八項，獲得“省級龍頭企業(yè)”“高新技術企業(yè)”“十佳茶企”等殊榮。通過“茶山上種生態(tài)茶，茶園中建博物館”的發(fā)展模式，企業(yè)不斷加大茶葉精深加工專業(yè)技術“引進來”，培養(yǎng)了一批熱愛茶、懂技術、善經營的職業(yè)農民“走出去”，茶產業(yè)全產業(yè)鏈科技支撐體系不斷健強。
在平利縣長安鎮(zhèn)的田珍茶業(yè)基地中，男女老少巧手翻飛，肥碩鮮嫩的新芽慢慢地裝滿茶簍，加工廠房內一派熱火朝天，采茶工人將一簍簍毛尖倒入蒲籃，經過殺青、揉捻、晾曬等程序后，一片片嫩綠的翠葉搖身成為茶農致富增收的“金葉子”。“不僅是茶葉銷售，去年我們的茶園和研學中心接待茶旅游客和研學中小學生8000余人次，新增營業(yè)收入400萬元。”平利縣田珍茶業(yè)有限責任公司負責人田珍說。自開展茶園綜合體建設以來，茶事體驗、茶園觀光、茶藝展示等茶產業(yè)上下游環(huán)節(jié)提檔升級，產業(yè)鏈條延伸擴展，茶產業(yè)的附加值不斷提升。未來幾年，該公司計劃將茶園休閑游、茶主題餐廳、特色民宿、特色茶點茶宴、中小學生研學旅行和技術培訓推廣服務等三產業(yè)務培育成為公司新的經濟增長點，蹚出帶動當地群眾致富增收的新路子。
茶產業(yè)一頭連著市場終端，一頭連著一線茶農，如何在推動茶產業(yè)全產業(yè)鏈高質量發(fā)展中實現農民增收致富、農村產業(yè)興旺、助推鄉(xiāng)村振興是關鍵。近年來，全市各產茶縣區(qū)依托資源稟賦，狠抓生態(tài)茶園建設、標準化管理、品牌創(chuàng)建和融合發(fā)展，以“十百千萬”主體培育和園區(qū)“四級聯創(chuàng)”為抓手，鼓勵引導龍頭企業(yè)、合作社、家庭農場及專業(yè)大戶聯合發(fā)展，建立健全茶企與強村大戶的利益聯結機制，“企業(yè)+園區(qū)+農戶”的發(fā)展模式遍地開花，“入股有分紅、務工有工資、反租倒包有收入”的助農益農成效日益凸顯，真正實現了把茶農“嵌”在產業(yè)鏈上，全市20余萬茶農實現了“一片葉子成就一個產業(yè)、富裕一方百姓”的金色產業(yè)夢想。
抗疫促銷，硒茶紅火產銷旺
受新冠肺炎疫情影響，春茶產銷面臨前所未有的挑戰(zhàn)。嚴峻形勢下，全市上下戰(zhàn)疫情、保春耕、穩(wěn)生產，多措并舉，搶抓農時，統(tǒng)籌推進春茶復工復產，全市一季度完成管護茶園、低產茶園改造70余萬畝，百萬畝茶園呈現豐收態(tài)勢。為營造全市春茶上市濃厚氛圍，充分展示安康茶產業(yè)的獨特品質，市農業(yè)農村局聯合浙江芒種品牌公司打造“安康富硒茶”形象廣告登陸央視一套，通過國家權威平臺向國內外推介安康富硒茶品牌形象，助力春茶銷售。
紫陽有數千年的種茶歷史，茶園面積達25萬余畝，茶產業(yè)更是當地經濟發(fā)展和農民增收的支柱產業(yè)。正當茶產業(yè)春季攻勢蓄勢待發(fā)之時，一輪新的疫情給正處于春茶生產“黃金期”的紫陽縣按下了“暫停鍵”。疫情形勢嚴峻，春茶卻不能等人，是靜待其變，還是主動破局？為全力保障春茶市場供給和生產效益穩(wěn)定，實現春茶生產和疫情防控兩不誤，市政府主要領導帶隊赴紫陽縣調研指導，現場解決實際問題；當地及時向茶農、茶企及經營戶發(fā)布生產管理指導意見，提前對接用工、市場等需求，劃分管控區(qū)域、科學精準施策，確保春茶生產不減量、茶農增收有保障。
“疫情防控期間，外地工人進不來，本地群眾出不去，我們就地取材，有序組織復工復產，把茶農的損失降到最低，保證春茶的產量和質量。”紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)茶旅農民專業(yè)合作社理事長邱壽高向筆者介紹道。紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)蒿坪村的茶園基地中，40多名采茶工在完成體溫檢測、核酸查驗和防護措施后，分散穿行茶園之中，將青翠的嫩芽熟練地采入籮筐。
商超店鋪暫時關閉，但茶葉銷售并未停歇。“我們統(tǒng)籌抓好疫情防控和春茶生產，對茶葉采摘、收購、加工、運輸等各環(huán)節(jié)實行嚴格管控，承諾消費者購買到的每一份茶產品，都是名副其實的安全茶、放心茶、健康茶！”紫陽縣木魚包半畝茶園的茶山上，紫陽縣委書記惠軍民正通過視頻與廣大消費者相聚云端，共品茶香、共敘茶緣。
為助力紫陽茶產業(yè)抗疫復工復產，中央、省、市各級媒體競相發(fā)力，實地探訪采茶、制茶、出茶、運茶全環(huán)節(jié)，為廣大消費者奉上來自春天里的第一杯香茗。中國郵政、京東快遞物流積極響應，按照“專車、專線、專人、專品（茶葉）”，上門開展“點對點”物流服務。茶企茶農不等不靠，紛紛運用抖音、淘寶等電商平臺自營自銷。眾多力量匯聚成一股暖流，合力打通茶農對接市場的“最后一公里”，讓富硒茶鄉(xiāng)既防得住疫情還聞得見茶香。
疫情難阻茶香，春風送來產業(yè)希望。如今安康百萬畝茶園郁郁蔥蔥，茶產業(yè)正乘勢而上。2022年，全市上下將牢記囑托、砥礪前行，繼續(xù)弘揚茶文化、講好茶故事、塑強茶品牌，推動茶產業(yè)高質量發(fā)展，讓安康“硒茶之都”名副其實。
