本網(wǎng)訊（通訊員 喬正安）針對我市食品小作坊數(shù)量多、風險高、監(jiān)管難的現(xiàn)狀，市市場監(jiān)管局制定了《安康市食品小作坊全面提升三年工作行動計劃》。目標是按照“改造一批、提升一批、轉(zhuǎn)型一批”的總體思路，使全市食品小作坊產(chǎn)品質(zhì)量更安全、制度更健全、追溯更可靠、過程更規(guī)范、風險更可控，集中園區(qū)建設(shè)有序發(fā)展，品牌創(chuàng)建意識明顯增強，食品安全水平有效提升。
該《行動計劃》明確了具體時間表和路線圖，即從2019年11月到2022年12月，利用3年時間，通過動員部署、全面提升、綜合評價3個階段，促使一批食品小作坊提升轉(zhuǎn)型為食品生產(chǎn)企業(yè)。到2022年12月底，全市建成200家食品小作坊示范單位，食品小作坊集中規(guī)范園區(qū)建設(shè)初具規(guī)模。具體措施為：落實責任，嚴格監(jiān)督檢查，嚴格落實轄區(qū)監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，加強重點品種監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為；強化服務(wù)，規(guī)范生產(chǎn)秩序，加強宣傳教育，深化許可改革，開展示范創(chuàng)建；集約發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)升級，推動集中園區(qū)建設(shè)，建立傳統(tǒng)技藝非遺保護機制，打造地方特色品牌，構(gòu)建食品小作坊誠信體系。
